もし自分の子供が飲食店で就職したいと言ったとき、 自分は賛成するのか、反対するのか、 飲食店でかれこれ７年くらい働いて、 ふと考えることがあります。 （ちなみに今、結婚はしていますが、子供はいません。 ただの妄想の話です。） 自分自身は今、飲食…

毎日お酒飲んでます！ 最近は、次の日にお酒が残るようになったり、 なんとなく肝機能が低下しているの実感する… でもやっぱりお酒はやめられない。 どうして？って聞かれると、言葉に詰まるけど、 刺身やお肉、どんな好きな料理でも、お酒なしに食べると、 …

コロナが長引く。 そんな中で、少しだけやり手の飲食店店長が、 自分の店舗の実情を、出来るだけ数字ベースでリアルに告白する。 まず、現在、令和3年5月11日、岡山に緊急事態宣言は出ていない。 とは言え、コロナが騒がれ、他県で緊急事態宣言が出ると、 や…